Phát huy giá trị văn hóa truyền thống gắn với phát triển du lịch vùng đồng bào dân tộc thiểu số xã Long Cốc, huyện Tân Sơn
(TITC) – Xã Long Cốc, huyện Tân Sơn là một xã miền núi nằm trong vùng đồng bào dân tộc thiểu số của tỉnh Phú Thọ với trên 90% dân số là người dân tộc Mường, bà con nơi đây còn bảo tồn, lưu giữ được khá nhiều bản sắc văn hóa truyền thống từ các lễ hội, nếp sinh hoạt, nhà ở, ẩm thực đến các giá trị văn hóa phi vật thể đặc sắc. Với ưu thế địa hình thiên nhiên ban tặng, Long Cốc còn nổi tiếng với hàng trăm đồi chè bát úp xanh mướt, trải rộng, nối liền dựa trên địa hình tự nhiên. Những năm gần đây, Long Cốc đang trở thành điểm đến du lịch mới của tỉnh Phú Thọ hấp dẫn các nhiếp ảnh gia và khách du lịch trong nước, quốc tế.
Việc khai thác, phát huy giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của đồng bào dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch đã và đang mang lại nhiều lợi ích cho người dân, không chỉ góp phần bảo vệ và phát huy những giá trị văn hóa vốn có mà còn tạo ra sinh kế bền vững cho đồng bào dân tộc thiểu số phát triển kinh tế trên chính mảnh đất quê hương mình. Chính quyền và người dân xã Long Cốc đã tích cực khai thác giá trị văn hóa truyền thống bản địa vốn có của mình để phục vụ du lịch tạo nên sự mới lạ, khơi gợi sự tò mò khám phá cho du khách khi đến với vùng đất này, từ đó tích cực xây dựng và phát triển đa dạng nhiều loại hình du lịch mang nét đặc trưng riêng của địa phương, phấn đấu đưa Long Cốc trở thành điểm sáng mới, điểm đến không thể bỏ qua trên hành trình du lịch Việt Nam.
Long Cốc là một trong những điểm đến lý tưởng, thời điểm đẹp nhất là từ tháng 3 đến tháng 12 hằng năm. Lúc này, chè lên xanh mát phủ kín cả ngọn đồi, tạo thành những tấm thảm xanh đầy sức sống. Địa điểm đẹp nhất ở Long Cốc là đồi chè Móng Ngựa và đồi Bông. Đây là 2 đồi chè nằm ở vị trí cao nhất trong hệ thống đồi ở Long Cốc. Từ đây, bạn có thể phóng tầm mắt ra xa, ngắm nhìn toàn bộ cảnh quan đồi chè xanh tốt. Để có những bức ảnh đẹp, du khách nên đến đây vào buổi sáng sớm để đón ánh bình minh và lúc chiều tà hoàng hôn ngả bóng, mặt trời dần khuất dạng trên những đỉnh đồi xa xa. Lúc đó, toàn bộ không gian đồi chè nằm chìm trong màn sương mờ ảo, len lỏi chút nắng nhẹ buổi sớm mai hay ráng vàng chiều hôm. Trong thời khắc ấy, vạn vật xung quanh bỗng tươi đẹp và bình yên đến lạ thường. Với khung cảnh lãng mạn, thơ mộng ấy, Long Cốc đã trở thành điểm đến hấp dẫn cho các nhiếp ảnh gia.
Sau khi thỏa sức sáng tạo trên những đồi chè xanh ngát, du khách tiếp tục hành trình khám phá thiên nhiên và văn hóa dân tộc Mường, Dao. Phong cảnh thiên nhiên và nhịp sống con người nơi đây vẫn còn nguyên sơ yên bình, tạo nên cảnh sắc núi rừng thơ mộng, con người được hòa quyện với thiên nhiên, được hòa mình vào nhịp sống yên bình để quên đi những ồn ào vội vã nơi thành thị. Bên nếp nhà sàn cùng nhau thưởng thức ẩm thực núi rừng, cùng cạn ly rượu nồng thơm và mộc mạc.
Du khách sẽ được trải nghiệm cách làm xôi ngũ sắc đặc trưng riêng của các dân tộc Tây Bắc. Xôi ngũ sắc của người Mường Long Cốc với nguyên liệu chính là những hạt gạo nếp thơm dẻo đặc sản của địa phương, được ngâm và nhuộm màu từ những nguyên liệu tự nhiên, thông thường, người dân nơi đây sẽ dùng quả gấc hoặc lá cơm đỏ để tạo màu đỏ gạch cho gạo nếp. Màu xanh: dùng lá gừng, lá cơm xôi xanh, hoặc vỏ bưởi, vỏ măng đắng, đốt lấy tro ngâm với nước có pha chút vôi. Màu vàng: dùng củ nghệ già giã lấy nước còn màu tím sẽ dùng lá cơm đen, hoặc lá cây sau sau…
Ngoài ra du khách có dịp trải nghiệm, tham gia với đồng bào Mường chế biến các món thịt chua, thịt nướng hạt dổi thơm ngon nổi tiếng của dân tộc Mường. Điểm khác biệt của món thịt chua là ngoài vị chua lên men tự nhiên, vị ngọt của thịt lợn, còn có vị bùi ngậy của bì lợn, vị thơm ngon của thính và hạt dổi. Thịt chua của người Mường được ăn kèm với nhiều loại lá như lá sung, lá mơ, lá đinh lăng… và đặc biệt thơm ngon hơn khi ăn cùng với lá dổi do người dân địa phương trồng.
Long Cốc còn hấp dẫn với nét văn hóa đặc sắc của đồng bào Mường, Dao. Hòa mình vào các sinh hoạt cộng đồng của người Mường như đâm đuống, múa sạp,… và cùng thưởng thức vị chè đặc trưng, xôi ngũ sắc, thịt chua, cơm lam… Trong thời gian tới, với sự quan tâm của các cấp chính quyền và đầu tư của doanh nghiệp, người dân, du lịch đồi chè Phú Thọ, trong đó có Long Cốc, sẽ trở thành một trong những điểm tham quan hấp dẫn của vùng Tây Bắc, cùng với Tà Xùa, Mù Cang Chải, Bắc Hà…, thu hút đông đảo khách du lịch trong nước và quốc tế.
Trung tâm Thông tin du lịch
