Khám phá điểm dừng chân “Dốc Thẩm Mã”

(TITC) – Dốc thẩm mã là điểm dừng chân trên cung đường khám phá, trải nghiệm vùng Công viên địa chất toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn của tỉnh Tuyên Quang.

Vùng Công viên địa chất toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn sở hữu hàng trăm cung đường đèo và những con dốc cao cheo leo, hiểm trở. Dốc Thẩm Mã là một trong số đó, với nét cuốn hút rất độc lạ, thu hút nhiều du khách check-in, trải nghiệm.

Du khách check-in ở dốc Thẩm Mã Tuyên Quang. Ảnh: TITC

Khung cảnh thiên nhiên xung quanh dốc Thẩm Mã đẹp mê hoặc lòng người. Từ đỉnh dốc, du khách sẽ được cảm nhận trọn vẹn toàn khung cảnh núi non hùng vĩ, đẹp như tranh vẽ xung quanh. Đường lên dốc như một nét bút mềm mại len lỏi giữ khe núi, mời chào du khách đến với điểm dừng chân dốc Thẩm Mã. Mỗi mùa, dốc Thẩm Mã lại khoác lên sắc áo thiên nhiên mới lạ khiến du khách như si mê. Vào khoảng thời gian tháng 9, tháng 10, trên cung đường ghé qua dốc Thẩm Mã, du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp mê đắm của những đồng lúa chín bạt ngàn trải rộng giữa núi rừng Tây Bắc. Đến thời khoảng cuối tháng 11, cung đường như khoác lên mình màu áo mới được dệt bởi sắc tím, trắng, hồng quyến rũ của những cánh đồng hoa tam giác mạch. Vào khoảng tháng 12, khi mùa hoa tam giác mạch kết thúc, từng ruộng hoa cải lại mọc xen lên, vàng rực đua nhau khoe sắc. Mùa nước đổ, mùa lúa xanh, mùa đào nở…, mỗi mùa đều mang đến cho du khách sự thú vị khác biệt

Nhìn từ dốc Thẩm Mã bao quát phong cảnh hùng vĩ. Ảnh: TITC

Trước đây, dốc Thẩm Mã chỉ là “dốc Thẩm Mã”, chỉ là một điểm dừng chân đúng nghĩa, du khách check-in một vài bức ảnh rồi vội vã tiếp tục hành trình; một vài đồng bào dân tộc cũng nhanh nhạy bày sạp hàng bán cho du khách một số vật dụng, quà vặt nhưng cũng không tạo được điểm nhấn… Từ tháng 7/2024, dốc Thẩm Mã chính thức trở thành điểm đến thu hút du khách trên cung đường khám phá, trải nghiệm vùng Công viên địa chất toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn. Dốc Thẩm Mã đã được đầu tư thành điểm dừng chân, có nhà vệ sinh phục vụ du khách, có chỗ cho du khách nghỉ ngơi lấy sức sau một chặng đường dài chinh phục những cung đèo, có chỗ cho du khách check-in “chil chil”. Điểm dừng chân cũng cung cấp dịch vụ đồ uống phục vụ du khách, trong đó phải kể đến món “cà phê tam giác mạch” đặc trưng riêng có gắn với vùng Công viên địa chất toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn.

Điểm dừng chân dốc Thẩm Mã được xây dựng bằng những vật liệu tự nhiên nên không bị phá vỡ cảnh quan. ảnh: TITC

Nói về điểm dừng chân, toàn bộ cơ sở vật chất được đầu tư xây dựng bằng vật liệu tự nhiên; cấu trúc xây dựng cũng chỉ dáp ứng yếu tố cơ bản nên khu vực này không bị phá vỡ cảnh quan; hơn thế, càng góp phần cho du khách cảm thấy “chil” hơn khi check-in tại nơi đây. Toàn bộ lao động phục vụ tại điểm dừng chân đều là đồng bào bản địa; thời gian làm việc luôn được yêu cầu mặc trang phục bản địa, vừa để tạo sự cuốn hút du khách, vừa góp phần bảo tồn nét văn hóa riêng có. Đến với điểm dừng chân dốc Thẩm Mã, du khách ngoài việc được check-in, được thưởng thức đồ uống, còn có thể mua một số sản phẩm lưu niệm, thổ cẩm, sản phẩm OCOP địa phương mang về làm quà…

Du khách quốc tế check-in ở dốc Thẩm Mã. Ảnh: TITC

Du khách hào hứng check-in theo phong các riêng của vùng Công viên địa chất toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn. Ảnh: TITC

Lại nói về món “cà phê tam giác mạch” đặc trưng riêng có gắn với vùng Công viên địa chất toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn; là món đặc trưng đúng nghĩa bởi nguyên liệu sản xuất đều có xuất xứ từ vùng Công viên địa chất toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn. Ông Ngô Xuân Hiếu, chủ thương hiệu cà phê tam giác mạch, cũng là chủ đầu tư điểm dừng chân dốc Thẩm Mã cho biết, cà phê là giống Arabica cũ được người Pháp mang từ Nam Mỹ đến trồng và sử dụng từ thời Pháp còn đô hộ ở Việt Nam. Do điều kiện khí hậu của Cao nguyên đá Đồng Văn nên có vị đặc trưng riêng. Những cây cà phê hiện còn rất ít ở một số vùng trên cao nguyên đá, được đồng bào trồng và chăm sóc thủ công theo phương pháp nông nghiệp sạch và được ông Ngô Xuân Hiếu thu gom về chế biến. Quá trình chế biết được thực hiện theo công thức riêng, kết hợp hài hòa với hương vị đặc trưng của hạt tam giác mạch để tạo ra một loại phê khác biệt so với các loại cà phê hiện nay trên thị trường.

Điểm dừng chân dốc Thẩm Mã phục vụ món “cà phê tam giác mạch” đặc trưng riêng có gắn với vùng Cao nguyên đá, nhân viên phục vụ chủ yếu là đồng bản bản địa

“Ngô Xuân Hiếu khởi nghiệp từ đồ uống và thành công với thương hiệu cà phê tam giác mạch. Ngô Xuân Hiếu hiện đang quản lý 04 cơ sở kinh doanh, trong đó 02 ở phố cổ Đồng Văn, 01 ở Núi Cấm, 01 ở dốc Thẩm Mã; đều sử dụng lao động là đồng bào dân tộc bản địa. Tất cả đều được khách du lịch đánh giá cao về thiết kế không gian, chất lượng phục vụ, chất lượng đồ uống; đặc biệt là sự sáng tạo từ nguyên liệu địa phương đối với cà phê tam giác mạch. Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, phù hợp với không gian văn hoá bản địa của Ngô Xuân Hiếu đã thể hiện rõ tâm huyết, đam mê của anh, vừa góp phần nâng cao đời sống, vừa bảo tồn văn hóa đồng bào bản địa” – Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến du lịch Tuyên Quang Vừ Mai Hương chia sẻ.

Trung tâm Thông tin du lịch