Hợp tác xã Hệ sinh thái du lịch Suối Giàng phát huy giá trị chè Shan tuyết cổ thụ
(TITC) – Hợp tác xã Hệ sinh thái du lịch Suối Giàng được thành lập năm 2020 với khát vọng khôi phục giá trị cây chè Shan tuyết cổ thụ và thúc đẩy phát triển bền vững vùng đất Suối Giàng – Lào Cai. Trải qua 05 năm phát triển, Hợp tác xã Hệ sinh thái du lịch Suối Giàng đã trở thành điểm sáng trong mô hình phát triển nông nghiệp gắn với du lịch, đưa chè Shan tuyết cổ thụ Suối Giàng thành sản phẩm OCOP đẳng cấp.
Thay đổi giá trị cây chè Shan tuyết cổ thụ
Hợp tác xã Hệ sinh thái du lịch Suối Giàng được thành lập năm 2020 với quyết tâm khôi phục giá trị cây chè Shan tuyết cổ thụ vùng Suối Giàng. Những năm qua, Hợp tác xã Hệ sinh thái du lịch Suối Giàng đã tổ chức lại sản xuất, hướng dẫn đồng bào canh tác hữu cơ, bảo tồn gen quý và nâng cao giá trị sản phẩm. Giám đốc Hợp tác xã Hệ sinh thái Du lịch Suối Giàng Đào Đức Hiếu cho biết, Suối Giàng nằm ở độ cao hơn 1.300m, quanh năm mây phủ, khí hậu mát lạnh, là vùng hiếm hoi còn lưu giữ hàng trăm hecta chè Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi. Hợp tác xã Hệ sinh thái du lịch Suối Giàng đã hướng dẫn đồng bào Mông bản địa cùng chăm sóc, khai thác những cây chè Shan tuyết cổ thụ thành. Trà được thu hoạch, chế biến thủ công một cách tinh tế, tạo nên nhiều dòng trà tên tuổi: Bạch trà, Hồng trà, Hoàng trà, Diệp trà… Sản phẩm của Hợp tác xã cũng đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao, mang chỉ dẫn địa lý “Chè Shan Tuyết Suối Giàng – Văn Chấn”; nhiều lần được vinh danh trong các chương trình “Thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam” và “Top 10 thương hiệu uy tín quốc gia”.
Thương hiệu Chè Shan Tuyết Suối Giàng đã lan tỏa ra thế giới
Hiện, thương hiệu “Chè Shan Tuyết Suối Giàng” đã rất nổi tiếng. Sản phẩm “Chè Shan Tuyết Suối Giàng” đã xuất hiện trong nhiều sự kiện ngoại giao cấp cao: Tiệc trà Chủ tịch nước Lương Cường tiếp Quốc vương Campuchia, buổi thưởng trà giữa Phu nhân Tổng Bí thư Ngô Phương Ly và Tổng Giám đốc UNESCO Audrey Azoulay… Chè Shan Tuyết Suối Giàng cũng được phục vụ trong các sự kiện văn hóa, đối ngoại, trở thành biểu tượng tinh tế của văn hóa trà Việt; đã có mặt tại các khách sạn 5 sao như Metropole, Movenpick, được chọn làm quà tặng cho các đoàn khách quốc tế.
Giá trị Chè Shan Tuyết Suối Giàng của Hợp tác xã Hệ sinh thái Du lịch Suối Giàng trên thị trường hiện nay dao động từ 8-14/cân. Sản phẩm trà của Hợp tác xã Hệ sinh thái Du lịch Suối Giàng được giới chuyên môn đánh giá cao nhờ quy trình sản xuất hữu cơ, hương vị tinh khiết và câu chuyện nhân văn gắn liền với người Mông. Hợp tác xã Hệ sinh thái Du lịch Suối Giàng đã góp phần đưa văn hóa trà thành cầu nối du lịch, để mỗi sản phẩm Chè Shan Tuyết Suối Giàng đều thám đẫm câu chuyện về thiên nhiên, con người và triết lý sống hòa hợp với đất trời.
Thúc đẩy phát triển bền vững vùng đất Suối Giàng
Hợp tác xã Hệ sinh thái Du lịch Suối Giàng không chỉ là mô hình kinh tế thành công, mà còn là câu chuyện nhân văn về sự đổi thay từ bên trong cộng đồng. Hợp tác xã Hệ sinh thái Du lịch Suối Giàng đã chung tay cùng đồng bào phát triển kinh tế bền vững. Đồng bào Mông bản địa sau khi được hướng dẫn trồng và chăm sóc chè, thu nhập đã nâng lên đáng kể. Mức giá thu mua búp chè tươi đạt 200.000-300.000 đồng/kg, mang lại thu nhập trên 100 triệu đồng/năm cho nhiều hộ gia đình.
Đồng bào Mông đã trở thành chủ nhân thực sự của những cây chè Shan tuyết cổ thụ
Theo Giám đốc Hợp tác xã Hệ sinh thái Du lịch Suối Giàng Đào Đức Hiếu, từ khi thành lập, Hợp tác xã Hệ sinh thái Du lịch Suối Giàng đặt ra hướng phát triển bền vững. Hợp tác xã không chỉ hướng dẫn đồng bào cách hái trà, sao trà, mà còn hướng dẫn làm thương hiệu, quản lý sản xuất, các làm du lịch cộng đồng, đón và phục vụ khách du lịch… Đồng bào Mông đã trở thành người chủ chân chính của cây chè Shan tuyết cổ thụ, họ vừa tham gia sản xuất, vừa làm đại sứ giới thiệu văn hóa trà bản địa đến du khách, họ kể những câu chuyện văn hóa bản địa bằng ngôn ngữ trải nghiệm của bản thân.
Từ Hợp tác xã Hệ sinh thái Du lịch Suối Giàng, nhiều sáng kiến cộng đồng được hình thành như Lớp học sẻ chia mang kiến thức đến cho hơn 300 trẻ em vùng cao; Giàng Houses – Nhà của bản em hỗ trợ 15 hộ dân chuyển nhà sàn truyền thống thành homestay đón khách; hay mô hình ENNA Glamping tạo việc làm ổn định cho 20 lao động địa phương, hướng tới phát triển du lịch sinh thái xanh. Đặc biệt, NAHI Village – Ngôi làng hạnh phúc phục dựng không gian văn hóa cộng đồng người Mông, tái hiện các lễ hội truyền thống và khơi lại tinh thần gắn kết bản làng. Những hoạt động này đã biến Suối Giàng thành điểm đến hấp dẫn của du khách trong và ngoài nước, đồng thời giữ gìn bản sắc văn hóa Mông trong dòng chảy hiện đại.
Trung tâm Thông tin du lịch
